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黄鳝的营养价值

作者:梁山县安山淡水养殖有限公司 时间:2018-09-17 来源:原创

相信我们每个人都对黄鳝非常的熟悉,黄鳝跟蛇的样子比较相近,让很多人见了都心生害怕,但黄鳝确实非常鲜美的食物,它的营养价值很高,下面就详细的该大家介绍一下黄鳝的知识:


黄鳝的营养价值



1、DHA和卵磷脂

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2、“鳝鱼素”

它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

3、维生素A

你知道吗,黄鳝中含有的维生素A的含量是非常高的,维生素A对我们的眼睛好,能够增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

黄鳝的营养价值很有很多,在这里就不一一列举了,想了解更多的资讯,请登录www.asdsyz.com
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